“心系职工 味浓北玻”职工食堂厨艺技能大赛开赛

    锅碗瓢盆，心系职工烹出美味佳肴，煎炒焖炸，味浓北玻奏出和谐乐章。4月27日，集团公司“心系职工 味浓北玻”职工食堂厨艺技能大赛隆重开赛。

此次大赛是集团公司党委2016“十三五”开局年主题系列活动之一，旨在提高系统职工食堂的服务质量，推动后勤部门更好地为职工服务，同时也为食堂厨师提供一个相互学习共同提高的舞台。集团公司领导非常重视此次大赛，党委书记刘祥、总经理周法田，党委副书记、工会主席蒋薇，副总经理李泊民、张燕生、李晓慧等领导出席活动。大赛还邀请了北京轻工技师学院专业烹饪教师许月亲临指导并担任评委。

系统各单位大力支持并积极参与活动，来自博美（永清）公司、威顿公司、仪器厂、鑫企旺中心、公益服务公司等5个单位的6支代表队参加大赛，十二位大厨为评委与观众奉献了一场精美的饕餮盛宴。各单位党政主要领导，工会主席观看了比赛。

随着主持人一声令下，比赛热火朝天地开始了，选手们各显神通，“煎、炒、烹、炸”样样拿手，每一道工序都娴熟老道，选手们对自选菜进行了精心选材、精妙设计，从“包装”、火候、味道等各方面，一道道菜都力求“色、香、味、形”俱全，受到了评委和现场观众们的好评。

经过激烈的角逐，威顿公司代表队技压群雄夺得第一名，一道“菊花鱼”气势恢宏；公益服务公司代表队屈居亚军，“菠萝咕噜肉”艳惊四座；仪器厂代表队的“清炒虾仁”，以其鲜丽色泽和脆嫩口感摘得了“最佳菜品”奖。

比赛固然有名次，但每一道菜都有各自的特色，都会丰富着职工的餐桌。

                                                         （宣文）